قهوة نوفا من رواندا – إكسير البن

قهوة نوفا من رواندا

57.00 ريال

أسم المزرعة: عدة مزارعين من محطة المعالجة نوفا
السلالة: بوربون أحمر
المعالجة: مغسولة
الإرتفاع: 1750 متر فوق سطح البحر

النكهات الطبيعية: حمضية البرتقال، تين مجفف وفواكه ذات اللب.

تقع محطة نوفا للغسيل على مساحة 1،482 متر في منطقة جيكومبي بشمال رواندا، وقد تم بناؤها في عام 2005 كمحطة معالجة صغيرة تديرها جمعية تعاونية. يتم نزع القشرة عن كرزة القهوة باستخدام آلة تقشير بثلاثة تصنيفات، يتم تجفيفها وتعبئتها قبل التجفيف بالشمس على الأسرّة الأفريقية المرتفعة. تنمو القهوة اللتي يتم معالجتها في محطة نوفا في تربة بركانية عتذ المزارع المجاورة على ارتفاع 1،750 متر.

 

تُعد محطة نوفا محطة يقوم بتشغيلها نساء المجتمع المحيط، تديرها السيدة أغنس موكاموشينجا. اشترت أغنس وزوجها فيليكس العقار في 2013 مع خطط لزيادة قدرة الانتاج.  تكرّس أغنيس لإنتاج أفضل وأجود أنواع القهوة واستخدامها لتطوير مجتمعها المحيط في القرية.

 

من خلال الشراكة مع شركة رواندا التجارية ، فإن محطة نوفا للقهوة لديها القدرة على زيادة الكفاءة والجودة واستخدام أرباحها للاستمرار في الاستثمار في توسيع رقعة العمليا في محطة المعالجة والمزارع في مجتمعهم. بعد موسم 2015، تمكن الأصدقاء في نوف من تركيب آلة نزع القشرة جديدة، وخزانات تخمير جديدة مع مناطق فرز ومناطق عائمة، وأسرّة تجفيف جديدة، ومخزن عالي الجودة للتخزين.

 

تمتلك وتدير شركة رواندا التجارية 7 محطات غسيل في رواندا وتعمل مباشرة مع العديد من المزارعين المستقلين في جميع أنحاء البلاد للمساعدة في تحسين الإنتاج ومراقبة الجودة وتسويق القهوة الخاصة بهم. تأسست RTC في عام 2009 كوسيلة للتأثير الاجتماعي وتقدم محو الأمية المالية ، وإدارة الأعمال الزراعية وبرامج التدريب في الهندسة الزراعية لشركائها لزيادة العوائد والحفاظ على استمرارية وربحية تشغيلها.

منتاجات ذات علاقة