سان فيرناندو مجففة

تأتي من:  منطقة كوسكو، سان فرناندو، بيرو.

الارتفاع: 2000-2200 متر فوق سطح البحر.

المعالجة: مجففة.

السلالة: التيبيكا والكاتورا. 


النكهات الطبيعية: شوكولا، فراولة وفاكهيّة عالية. 

 المزيد من المعلومات

18.11 $

رمز المنتج

Z.247881.16714404501220994

الوزن

250 g

الكمية

نفدت الكمية

نبهني عندما يكون المنتج متاح

شارك المنتج

وصف المنتج

يأتي هذا المحصول من العديد من أصحاب الحيازات الصغيرة (مايكرو لوت) في منطقة سان فرناندو في كوسكو. السلالة الرئيسية التي تزرع في هذه المنطقة هي سلالة التيبيكا ، نظرًا لأن الزراعة تتم على ارتفاع عالي جدًا لم يتأثر المنتجون كثيرًا بفساد أوراق شجرة البن، وبالتالي تمكنوا من الحفاظ على السلالات القديمة، والتي تعتبر التيبيكا من أهمها ثم سلالتي البوربون و الكاتورا. تم تسليم الكرز إلى محطة سان فرناندو للتجفيف حيث تم تنظيفها وتعويمها قبل تجفيفها على أسرة مرتفعة في الشمس لمدة 30 إلى 40 يومًا.

قد يعجبك أيضاً